Low calorie Protein-Käsekuchen aus dem Ofen – Süß genießen und trotzdem abnehmen
Wer abnehmen möchte, muss nicht auf Süßes verzichten. Dieser proteinreiche Käsekuchen kommt ohne Zucker aus, hält lange satt und liefert deutlich weniger Kalorien als klassischer Käsekuchen. Perfekt als gesunder Snack, Dessert oder sogar als Frühstück.
Warum dieser Käsekuchen beim Abnehmen helfen kann
Viele Diäten scheitern daran, dass man ständig auf seine Lieblingsspeisen verzichten muss. Dieser Protein-Käsekuchen bietet eine süße Alternative mit viel Eiweiß und wenig Kalorien. Das Protein unterstützt den Muskelerhalt während einer Diät und sorgt für eine längere Sättigung.
Zutaten (für 4 Portionen)
- 500 g Magerquark
- 2 Eier
- 40 g Vanille-Proteinpulver
- 30 g Erythrit oder ein anderer kalorienfreier Süßstoff
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- Optional: frische Beeren als Topping
Zubereitung
- Den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und zu einer glatten Masse verrühren.
- Die Masse in eine kleine Backform oder Auflaufform füllen.
- Für etwa 35–40 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht goldbraun wird.
- Anschließend vollständig abkühlen lassen und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Nach Belieben mit frischen Beeren servieren.
Nährwerte pro Portion
- Kalorien: ca. 180 kcal
- Protein: ca. 23 g
- Kohlenhydrate: ca. 8 g
- Fett: ca. 5 g
Tipps für noch mehr Geschmack
- Einige zuckerfreie Schokodrops in den Teig geben.
- Mit Zimt oder Zitronenabrieb verfeinern.
- Mit Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren servieren.
Fazit
Dieser Protein-Käsekuchen beweist, dass Abnehmen und Genuss perfekt zusammenpassen können. Er ist cremig, süß, proteinreich und deutlich kalorienärmer als herkömmlicher Käsekuchen. Ideal für alle, die ihre Kalorien im Blick behalten möchten, ohne auf Dessert verzichten zu müssen.